GUIA PRACTICA DE BOLETS (edición en catalán) leer el libro

GUIA PRACTICA DE BOLETS (edición en catalán) de JOAN MONTON

Ficha técnica

• GUIA PRACTICA DE BOLETS (edición en catalán)
• JOAN MONTON
• Número de páginas: 192
• Idioma: CATALÁN
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788418473852
• Editorial: LAROUSSE
• Año de edición: 2021

Descargar eBook gratis

Descarga google books en pdf gratis. GUIA PRACTICA DE BOLETS (edición en catalán) de JOAN MONTON (Spanish Edition)

Overview

Una guia especialment adient per iniciar-se en aquesta activitat, a mig camí entre l'excursionisme i la gastronomia, que permet reconeixer les especies mes emblemàtiques i ens permet evitar confusions amb els bolets toxics.En una primera part s'exposen els coneixements fonamentals que cal tenir presents per anar a buscar bolets, amb informació sobre el regne dels fongs, recomanacions a l'hora d'anar a buscar bolets, quan sortir a la muntanya a recol·lectar-ne i on trobar-ne.A mes, la guia ofereix les fitxes dels 50 bolets comestibles mes habituals i de les 15 especies toxiques que cal coneixer. Els bolets estan classificades per famílies micologiques. Cada fitxa consta de:- Nom en català i principals sinonims, nom científic i denominacions en castellà, gallec i euskera.- Descripció.- Hàbitat on es troba i epoca de fructificació.- Foto detallada de cada bolet.- Valor culinari.- Similituds amb bolets toxics.Aquesta guia, del micoleg Joan Montón, te un format i una enquadernació que permeten portar-la a les sortides, quan anem a buscar bolets.